Flan de chocolate al chantillí

Receta de flan de chocolate al chantillí

Sencillo y rico postre de chocolate, adornado con una rica mezcla de nata montada y azúcar glas.

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¿Cómo hacer flan de chocolate al chantillí?

1

Se pone leche a hervir, una vez que veamos que da un hervor la apartamos del fuego y la dejamos templar.

2

Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar y el cacao. Una vez que esté bien mezclado lo añadimos a la leche y lo movemos para incorporarlo bien.

3

Precalentamos el horno a 180º. Echamos la mezcla del cacao en un molde y lo colocamos dentro de una fuente con agua. Horneamos el flan 40 minutos al baño María, a los 180 º a los que hemos precalentado el horno (si no tienes horno puedes cocerlo en la olla exprés también al baño María).

4

Dejamos que temple antes de desmoldar, desmoldamos, dejamos que enfríe en el frigorífico, y decoramos para servir con el chantillí, que no es más que una mezcla de nata montada y azúcar glas.

5

** Foto orientativa encontrada en la web "donpostre.com"

Receta enviada por wily

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